胡萝卜土豆骨头汤[10P]/ r4 r# ~2 \6 r8 R7 p
材料：猪棒骨，洗净用清水泡两小时以。" \5 c5 M8 m: D# d7 {6 D( U

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3 U8 K2 E7 K7 x+ Z, e胡萝卜两根，土豆一个 + w. h) ?# Q1 z# X# @

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调料：盐、胡椒粉、香油。 / m8 x) r4 W/ V1 w2 `0 x0 t2 H/ E# H' ?
做法：土豆削皮切块，放凉水里泡着，以防变色。
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胡萝卜削皮切块
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. c% e; R3 P" r' d3 h4 O猪棒骨抄下水，去血水。 - ]0 Z2 u' c  v0 N

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4 f( d1 P  b$ n( G起砂锅，一次性加够水，将猪棒骨、胡萝卜一起放入，大火煮五分钟后改小火炖两小时。; _* y4 W7 M! [7 G5 M% _' D
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7 h9 B6 P% O% h* Q. o2 K两小时后放入土豆炖半小时，土豆熟了即可，出锅时放盐、胡椒粉、香油调味即可。
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/ ^- ~4 y% q* K+ N# v" {7 l汤的味道很清淡哦。 6 Y, b, c' q% T7 m

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吸骨髓时别忘了要稍晾凉后用吸管吸哦，那过瘾劲，别提了。
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3 E5 R% e: _  L土豆沙沙的，胡萝卜带点甜，啃着香香的骨头，吸着香香的骨髓，汤是淡淡的咸香。2 \+ \2 B9 j* h) l! [
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就不知道有什么特别的说法，汤应该是很鲜美的。

楼主要是加两片绿色的叶子在起锅的时候就更好看了...图片上太露肉了哦~
# ]' x* U6 D* C# [" T呵呵~谢谢分享！

汤少了些，应该萝卜和土豆不要那么多，主要是汤和骨头。

这汤我最爱喝了  p. L# R1 ]3 }
lz辛苦了 看得出照片是亲自照的    红心支持

这个介绍的很详细,材料也简单可以试一下,多谢楼主分享.

绝对是一道清凉去火的好菜，有空我会试着做下。就是时间长了点。

汤很诱人，就是做不好，在家里做做不好，就没人吃了，很麻烦的。