[热菜] 老厨白菜

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菜谱口味:咸味     制作工艺:炒  
# y. U  P) g8 R& R+ G  v菜谱分类:私家菜  老人食谱  延缓衰老调理  便秘调理  防癌抗癌调理  
5 O) K7 M" k8 K& Z% o- ~分类标签:白菜  便秘  调理  防癌  抗癌  老人  食谱  衰老  私家  延缓 " [3 a: X6 B- ?% X  @( u8 R4 L. Y" D
主料:白菜 500克 猪肋条肉（五花肉） 200克) W" Y  z/ P" R* L) G2 H! R! U6 D
辅料:粉皮 100克; g$ t, C' d! x: [# y3 }  m
调料:香菜 5克 大葱 3克 姜 2克 酱油 2克 味精 2克 花生油 20克 各适量. v( `, Z/ q8 h/ w. f$ w
1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
4 t. {9 n' h) n5 e% w1 C+ n2 w2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮，味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。
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