趁着经济危机的便,这次元旦多放了几天
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到也没有什么特别的,回了一次老家
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顺了一些绿色蔬菜" W2 O& v1 F3 J
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菠菜,大小青菜,香菜等等,6 a# ~; W+ c9 O9 F5 ^+ u
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我老娘恨不得让我把整块地给带回无锡
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我们那里过年要做豆腐的, R& }( {, h1 E1 ]
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可能说起来大家都好奇怪,估计取意为"倒福"(有点类似家乡话的''豆腐")
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1 `) ^7 S" E; n6 a( _所以年底了,家家户户都会泡个十几斤豆子,然后拿到加工坊去做, C) t- o1 q2 N% `9 H
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所以卖豆腐的在我们那里,都要放个寒假,回家吃自己的,
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哈哈,没有生意!( o9 X# @' A' c# p( @7 }/ ^
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老娘趁我没有注意,也给我搞了不少,) Y, x2 n8 l9 m% F$ I
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看个头不小的吧 ,吃吃家里做的豆腐还真是不错的呢! m( R+ a$ O& B
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一回无锡,就做了豆腐蘑菇,就下了盐的调料,也很鲜
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  G( B" ?& W3 D# s9 I( `青菜百叶,这个是青菜是婆婆在菜场买的,不是很好吃,
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没有家里带来的炒着好吃' ?: x. F# C% }) A
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标题是肉,可到现在还没有出现肉,# P1 b, j* r1 j5 {
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再没有肉,我估计大家要扁我了$ W+ v8 {/ D" Y& M1 X) d

- |! H0 l, ~7 r+ U+ W# M这段肉少,就一个萝卜排骨汤; e" ^1 X( L1 a8 |7 m
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这吨简单,就两菜一汤,凑合着吧
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# b  `# j+ }5 D- r2 z下面真的有肉了,不要着急哦! Y; ?& \) [! J4 r8 J7 {

, a( z% |% w# l" q2 F5 A9 l( o还记得我以前帖子里面贴的香肠的图片吗
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6 Z' j: I/ J  E. L+ x4 D  v: X8 ~今年自己家灌的香肠0 S" ]3 D5 E: ?1 S
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经过一个月的晾晒,香肠已经差不多晒干了
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" W5 |/ E- C* \7 h; `今天小蒸了一块,真是香,
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4 r6 d8 H7 P) B* @* z自己做的就是货真价实,精肉超级多
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我不喜欢吃那个肥肉很多的0 F- H# X5 h1 t2 r5 u
xianchang .jpg (77.48 KB)
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腊肉,腊肉
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9 A* ]% E2 \, s6 w0 Y% I1 l% A用点青椒,来两段素鸡,增增色6 \3 I, x( F2 B: o

7 n, j4 f! I4 q样子不错,味道也很好/ V- v- R/ I4 G: w
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/ ~1 v3 ?' u# K& Z4 E- F$ r- w0 ~$ o' k. Q' l, u6 I3 O, C* E, z
肉末豆腐
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& y: p1 B0 S; Y, Q/ ?9 M2009-1-4 13:223 r  N4 t6 u; I& m
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! W1 t6 m% k* k9 i少了一汤的合影6 ]  W0 e5 X5 n- D8 w9 k- g
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1 [8 Q0 i8 g$ V$ _; `% h如果肉还不嫌多的话,那就再来点; ^3 l) D. U8 Q* i! v' \+ r
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昨天放假的最后一天,我们家大姑子来的4 W: b2 F0 S5 X, |- a0 {9 \- @& f

% N( J$ I* P/ O* X9 `虽然菜式有所重复,不过也是肉啊2 n/ m/ E3 t% I
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腐乳肉: S# A' S5 ~- k0 ^2 u9 v
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虽然是第一次做,不过就这样爱上了,哈哈( Y1 \6 j8 q5 K3 D  X5 E: n3 @
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9 D) v* E6 D& c! `8 y我们家小姑子,没有吃过腊肉
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应她要求做了一份,本来是放的素鸡6 T; g' N6 J9 y: A! y% V
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谁知道素鸡出锅时竟变成百叶
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哈哈" G4 }* p: O, [& S5 L8 _2 R

: {9 i! Q2 B* A4 J! n6 l: a' r$ n今天由于腊肉泡的时候不够,有点咸
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所以我切的薄了点, 导致炒出来很碎,郁闷- x/ C) O4 k  M2 \
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青椒鸭胗,不是严格意义上的肉
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在准备午饭的时候,大姑子和我们家女儿还有我老公去家乐副转转
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又买回来个烤鸡,且了半只,还有半只让大姑子带回家给外甥吃
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老娘带来的豆腐,还不忘让大姑子尝尝
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除了这次之外还炒了个青菜,还有个排骨汤,都因为大家在吃了,也没有好意思拍9 @9 K: i" B7 N( c- ?
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最后是某天的夜宵  w& b8 D& I: u9 g( l" y! u5 i
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买了羊肉和羊汤,自己回家加点粉丝和白菜烧烧
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烧成的白菜粉丝羊肉汤9 _& d/ H- r0 y$ }% W1 s/ g

8 k- A1 k- p! d0 x呵呵,乱七八糟看不大出来了
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觉得买的点羊肉,吃吃不会过瘾的,顺便买了点羊羔9 f( y( t/ C- b8 g5 `; G
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# f) p6 v3 O2 Q- M汇报完毕了
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好多肉啊,呵呵

不错，很真实很贴近生活，楼主的香肠不错，可以和我做的肠一搏高下。

这些都是原创的么？好好吃啊，特别想吃那个蘑菇豆腐  还有香肠腊肉

果然是高手啊！最喜欢吃那个红烧肉了 看的我直流口水

这么多好吃的菜啊，会做红烧肉吗？最喜欢吃这个菜呵呵！

楼主家阳台上的菠菜还不错，小叶菠菜很好吃啊，市场上已不多见

楼主做的菜味道都是很清淡口味的，看起来不太符合我们四川人的口味。

勾起食欲了 赶快找个老婆回来帮我烧肉吃啊 哈哈

那个自制香肠我好想吃呀，市场买的香肠都是肥肉，一咬满嘴流油，非常腻人！

好手艺啊！青菜和肉搭配的均匀~那萝卜排骨汤感觉真不错！