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原料： & w5 O' x+ q' o
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　　冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克
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　　辅料： ' |& }8 Z& a- `3 N; ^- w0 k
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　　肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克
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: X" P: W8 G1 G, W8 A* _8 t　　做法： 6 y$ f, l' L7 `/ C

5 n) r: K# ~( D4 U/ X4 [9 m　　1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。 % A5 K5 O& D9 |0 g
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　　2.锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。 - A3 z3 N0 m: r5 N& _- y2 f3 u
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　　Tips： . S% }. d6 _, B. ?

9 x* J6 f$ n3 x+ w0 r( U& B  Z/ M　　冻豆腐可在家自己制作，做法为将传统豆腐洗净、吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天即成冻豆腐。 # s- ]. J2 P' R* j. s8 g

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看着倒是不错的汤，不知道味道怎么样？是不是很利口呀