蚝油香菇生菜
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原料：
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1、生菜半斤。
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4 n( ~& v9 S2 ~- z/ _) l) L2、香菇二两。
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# }/ T9 Y) }! N3 T! n- ~5 S3、蚝油三大匙。
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4、老姜三片。
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: ]" c4 C0 I) w4 s2 e. O# ]* I7 H5、葱两棵，切碎。
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6、白糖半咖啡匙。
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2 v$ T% h8 s4 z7、盐适量。
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& w- X' I1 J. _做法：
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1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。
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, B8 S$ q; j1 W; s0 _2、下香菇炒约三分钟。
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4 P' q' x) A0 X. {; m3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。
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4、再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。
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