酸菜白肉锅仔[5P]
) q5 i! `, g8 q1 K
. t5 M- L+ L4 j酸菜３０克、五花肉５０克、粉条２０克；
# N3 V. j1 j: w& H. i6 P, K7 v: b8 b5 o# e
盐５克、味精２克、白糖３克、胡椒粉５克、白醋２克、油２０克，葱、姜、蒜各５克；+ g" c$ T# m% j5 V3 d8 ]! J( j6 a
- C- ~1 U  W, {0 c% h/ m* }5 X
8 h- z- T; Z# _7 n( ]( o% V
) ~1 r6 u8 B: q8 r+ I% w% N
酸菜洗净，粉条泡发，五花肉洗净切片，葱、姜、蒜切片；! C* i$ |: g' m6 L5 u$ ]
2 T4 F/ u, y7 o7 A) P

& H0 n. _4 S. k3 \3 B" i" \8 }' ~$ N: w
酸菜切碎，入沸水中稍焯；五花肉入油锅中煸香，放入葱、姜、蒜；! r, o* u( M, z

$ I' _5 c5 O" u! A  e
6 c, _9 n2 p, h# P" N) l9 q8 O
  j, C* T: z8 a2 _( }5 ?先将酸菜放入锅内垫底，再放入五花肉，加适量水，放入粉条，调入调味料煮开即可。
8 [5 H3 Z. K5 B! U; ^' h. t9 h) R$ z7 G& r% Z, X
7 E% ?2 z- i3 B# I2 Q

2 N- G/ V& V1 L" m0 \4 ?4 k

很不错，图文并茂的教程，看看图片就想吃，我时间要尝试一下，谢谢！

很好吃的一道菜，春节时一定做着吃一下子。

酸菜白肉最好吃的莫不是那细细的刀功了,建议可以先把五花肉绰一下,或者冷冻后定个形,这样就好切了,再后者就选把刀片比较长比较薄的,最好上下一个薄的厚度,这样肉片会很薄,吃起来也不觉得腻的!

酸菜跟五花肉一起的我到没吃过 不过图片看着很有食欲

味道很好，我在家的时候做过，那个味道就是加点酱，更加的好

以前吃过一次，忘了问问这么作了。
- \0 G6 @9 P- w' r) R/ G1 G现在好了！

看着很不错，应该是东北菜，不过酸菜的好坏是关键

典型的东北菜，白肉要切断薄薄的，在放一些粉丝，姜片或姜丝往里一放，呵呵味道好极了