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创意新煮法 鱼滑酿鹌鹑蛋

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1楼 大 中 小 发表于 2006-8-31 20:39  只看该作者
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创意新煮法 鱼滑酿鹌鹑蛋


% Y  ?( W2 Z( W3 P2 o1 U  ]% z材料： # d3 P; y9 Z# q0 Z% W
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　　鱼滑（剁碎的鱼肉），鹌鹑蛋，蒜苔（装饰用）6 P) G& M9 U1 a8 E$ U: z
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　　做法：2 E0 \/ }6 }& r/ u' [

6 w6 |7 Q9 q4 r" p　　1、鹌鹑蛋先煮熟，剥壳待用；/ X! O# d/ O: u2 d* Q
- y8 Z4 P" p" s6 p3 t6 W5 R
　　2、鱼滑捏小团，蛋均匀裹一层生粉再酿入鱼滑中，上锅蒸熟。

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