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主料：柿子椒 % h$ \6 d% U! m9 r% O7 e" O. W
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　　辅料：五花肉、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜 ) c7 |, q9 K/ L7 @9 v4 \2 C% ^" e6 j

$ a0 M# t. d! v7 a' y- @$ W; w　　调料：盐、高汤精、白糖、酱油、醋、水淀粉、干辣椒 % A7 B& F& T9 n5 S

+ s5 a, [* E7 B8 {4 Q. q1 |　　烹制方法：
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　　1、将柿子椒、胡萝卜、五花肉分别切成丁，五花肉中加入盐、酱油、料酒
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& d8 z3 T8 S3 K" g* Z　　水淀粉腌制片刻备用； 2 K) Y. g7 n! c

! X1 g4 Q- O; d5 U# i3 L　　2、取一小碗，将盐、酱油、糖、醋、水淀粉、高汤精调成汁； 6 m5 @' ^8 u3 Z6 |9 ^1 j# ?; i" |

% f4 H: z1 |2 z% W9 Z　　3、坐锅点火倒油，下干辣椒炸香，放入五花肉、葱姜蒜、柿子椒、胡萝卜煸炒，倒入调好的汁与豌豆大火翻炒出锅即可。
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　　特点：健康多味，补充多种营养。

有点象宫爆鸡丁的意思！

的确有点象宫爆鸡丁的意思，再放点花生米，肯定就是拉，呵呵！