先来一张成品
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用料：2 C( h. m4 G: O, T
　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。8 U( \) t* y5 Z

4 k' ^$ W( ~( N: l/ x做法：# W1 {# z. I% O$ v1 `
1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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& F4 r  `8 {& U4 K, P& I2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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3、捞出控净油。
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。# k: d+ [& }, F
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。
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5 l0 i7 c/ P% I" f' o. G) k7、放香油、蒜末，翻匀。- c- H+ q) h7 }; v# U
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8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主+ B' |) t! ^9 I# `& A
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哈哈，美味极了% n/ D; x& H' k

大清早看这样的美食,肚子都饿了,方法简单,成菜样又好看,值得收藏.

哇塞！色香味具佳呀。这是楼主自己做的嘛，手艺不错。

看着非常有食欲的样子，可以回头来试试这个做法