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[甜点] 杏香泡芙苹果塔[10P]

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杏香泡芙苹果塔[10P]

杏香泡芙苹果塔[10P]: p3 h' ^, Q8 q# e- W- a; B
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  初夏的下午,太阳很好,我和小凯同学坐在阳台的藤椅上,懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子,有一搭没一搭的聊天,分享刚刚出炉的点心,喝着茉莉花茶。。。生活,就这么简单的小资起来。。。
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, W" O/ k' }/ C  原料:5 S4 S! g7 t+ z4 N5 J; E
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  1张冷冻泡芙面片* \# z+ I7 ^7 Y" @- [  x
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  2大勺红糖
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  1个绿苹果(实际上只用了半个)3 K- t8 }! j* X1 m% ?

. F6 Z: b' m/ p" }  2大勺白糖( _5 Y" [7 A; @! [2 m
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  2大勺生杏仁0 A' }2 T. f* d

7 Z, a$ t" ]0 ^  1大勺淀粉) f8 g, O1 G" M9 v! A2 u, D

' I( ~& C8 w* C/ ]  1大勺糖粉: ^$ q! n. a: h0 q8 [
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  2大勺蜂蜜7 |1 ?) s0 `3 [
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  2大勺温水
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  做法:
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, _$ R& V5 d8 c4 P  室温下解冻泡芙面片,约40到60分钟
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. F& {( k5 T( G  同时,准备杏仁糖和苹果馅儿2 w" R& T0 A7 S( T: |/ `% f8 o
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  白糖和杏仁放到咖啡研磨机里,打细,成杏仁糖
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; n6 ^, x2 |7 a- k  做这个的时候,突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃,后来试验了一下,果然如此,有兴趣的同学请参看:杏仁糊" J% g1 r  g9 C0 t
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& |5 _0 }3 X4 ?0 ^# u( H, G8 q4 J( P, f

' l/ y1 k; H' g/ B7 C& M  苹果切小块,跟红糖和淀粉拌匀
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  面皮解冻好后,切成9个小块
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  各自切下4个边儿,再重叠回去5 ~" ?8 C: w# ~
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- F  @: `; ?' ?+ n  用叉子压紧,好看也可以防止苹果馅儿漏出来
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% T( Z# J* ^, j+ a: v
) W# z, j  z3 Y  蜂蜜和水混合均匀,在面皮上刷一层蜂蜜液,然后洒上杏仁糖粉,最后在中间放上苹果馅儿; U; ~: ~# w# A- `9 b  r+ B
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# {# n0 z! m- Y6 j# d- b  转移到烤盘里,放入预热到400F/约200度的烤箱,烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了。  U0 [6 g) @7 Y3 N" g* l9 R4 x# s7 _

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好厉害!

好厉害!不过,估计要好长时间才能学会,我还是学一些简单的好!

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名字起得可真是有点绕口,刚开始没明白是什么。

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这个有点高端了,我要慢慢来了,支持红星送上

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