菜系及功效：年夜饭 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱 9 |: O) o7 b& p" q0 l9 S
口味：咸鲜味      工艺：煮4 b/ s1 |3 ^  \; X" g, ?; Q
虾饺的制作材料：
. `7 ]8 J# f' m  j/ }主料：虾仁300克,冬笋50克,猪肉(肥)100克,澄粉250克9 m- r+ i- k; t6 p* q1 Y1 U
调料：盐4克,香油5克,胡椒粉3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,植物油15克, f% x. Y7 Q, ?4 R. y+ _

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教您虾饺怎么做，如何做虾饺
2 ^' _( X4 M2 R# M# o1. 虾仁洗净抹干水，大只的切粒；9 ^  F" t6 l- t: q
2. 冬笋洗净切细丝放入锅中，不用下油炒干水，铲起待冷；
2 t: W( [0 I$ o7 A0 i. ^; \" I& m3. 虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料；
' p2 \7 Y$ G% ^5 G1 @* @# G3 @4. 有孔的蒸板撒上少许油，放在蒸笼内；
- X3 B' Q4 M$ q5. 水l－3杯放入煲内烧至大滚，调至最慢火，放入澄面迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热用力搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团；
  I7 y0 W8 n, E, w4 r( L& U6. 把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，在皮边招约十二个小招，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即熟。

皮薄馅多，美味呀，收藏有时间亲自作一下．

看上去有模有样的，真的很不错，有时间好好学学！

从这个论坛看了很多的虾饺的做法都是用澄粉，但是我去了很多超市都没有卖的，想邮寄买又不合算，所以看着过瘾吧

赞的不的了啊,看着就知道好吃 虾本来就是清真后原汁原味最好了

看的蛮不错的，可看图片为什么不把虾仁打碎屑呢？
( s, U) q4 R6 W: ^! W, [我觉得那样好些