西式传统甜点--家常苹果派（制作全程图）
3 C$ e$ W( S4 ], C. b" b2 S, }
9 B9 t  x" _6 x/ o- i
( R% |, a8 e1 q$ B" T; _7 M+ [& e6 r$ C# S/ t2 c/ C. t
材料：
- u9 y+ y( z( ^8 N4 a8 t9 |面皮：普通面粉250克' ~! _# _4 M' n( [- a$ E/ v
黄油 120克 ! H# h. q& E2 j. K
植物油 20毫升 - X, F! {' @2 i* `) y4 T$ D: q
水 50毫升
) h# a" Y/ @( k- M盐 适量
0 |8 u4 n* c' o" W3 z7 n& A( j; z; W0 f1 w) M0 _
苹果，大的3个，或4个小的。3 z1 C% F% p) D; X
- N/ P  F+ D, n4 c* |# Z
肉桂粉， 或者叫桂皮粉
6 H2 C0 d, a# h% @' K2 A6 G. W可以把桂皮买来磨成粉，配苹果非常棒。。。
" h3 J8 n3 M1 g" K" z9 E. Z还有就是白糖了。
- \0 b6 f% M0 O* s! c$ e4 f/ ?7 D4 t
把面粉倒入面盆， 中间掏空， 洒如盐
" s; @4 ]' V# o4 A% ?2 d, A+ l
' l! e# L% v; v5 n0 h放入切成小块的黄油0 Q, r( ^0 R: T/ `
- K) g# h- B0 }) I: Y
倒植物油1 O& H- P$ L% P+ ]: o# m1 [  c

5 w) W  X$ w' @3 a0 g  k9 s用手指尖将油和面粉混合捏啊捏啊
$ G' Q  q/ R. s# O6 i5 M1 C5 D
# C4 u  m: ^, z* d一定要均匀啊
+ o) ]: R! H! E) U8 O6 Z4 i7 v* D1 o
揉成光滑的面团! y- M- m. l" l7 f. W  V, h8 d

  p. ]8 @; L+ R3 M9 A- A$ N$ Z把面团在案板上擀开，比烤盘大些7 L7 |$ d# V$ }8 t) `' ]5 y
! f1 Z* j- ~- }; z" c
把酥皮放如烤盘，用小刀把多余的切掉。记住，边要高出来的哦。
) ^; w, P% H& v& K3 j3 B: ^$ I, {* P" h
$ w! N% v2 y7 B% c0 w用手整理一下边缘。
4 R# T9 h7 ~- X1 d. O" f6 U- q4 E) F& K7 O' j! ^3 ]
用叉子戳些小洞在上面
" J7 u) e& x; H( {
: R$ a2 F, E/ Y/ l5 s% l+ A把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。2 Z  N% j1 H+ p& @

- {0 R- N+ o$ O, e& B/ D- r, \4 V5 T撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜些，糖可以多放' G% X- t( B- u
5 {5 X$ W9 @2 |
200度， 30到35分钟  b3 Q- {' K$ m3 D8 F
有点糊555559 f3 D2 g" p8 z
' W( v3 i7 c! {) F1 S8 v2 Q

看起来真诱人哦！！) T. v$ g# \& p4 G
我吃过的家庭制苹果派是裹上沙拉浆那些什么玩意的 炸一下就ok