自制烧鸡(图解)
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材料：母鸡。蒜容。花椒。八角。桂皮。南乳。酱油。' M% y$ v: @6 ?5 I" E) B5 u4 v

0 b- H( Q  r- P2 O鸡晾干水份，把花椒、八角、桂皮、南乳、蒜蓉2匙、酒2匙、生抽6匙，老抽1匙。' ~/ N( k  o+ I! w( e: Y
调成腌料，均匀涂抹于鸡身内外，起码腌一宿。
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油温5成热时，把鸡放进。( J, t0 D: m7 [4 H5 }1 B6 r
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如果想知鸡熟不熟，用筷子向鸡胸用力插一下。没有血水就代表鸡熟！8 I( P( i$ W. `# B4 w1 P
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最后成品~

这，这，这，这不是炸鸡吗？; `- |  ^0 W2 {
俺以为烧鸡应该是烤出来的呢？