[热菜] 鱼香白菜

材料：白菜（其实娃娃菜比较合适，可是我没买上）、鱼香调料、干菇（也可以用香菇代替）葱、姜
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* ^' ]# b5 z( F$ s+ u7 x* o做法：
2 ~- G. K$ u; |2 _/ v1把白菜切小段，干菇用水泡开，稍微搓揉一下
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2.汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开（没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替），将白菜段下锅焯一下，断生即可捞出，控干水分备用& Z1 ^- |1 c) `! G

6 i% P$ _# K" W3.另取一油锅加热，下葱姜末爆香，再加入两茶匙的鱼香酱，加水和干菇一起烧至入味
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0 G. W5 ~) Q! q3 W4.将汤汁浇在码好的菜上即可