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做好喝的草莓酒(图解)

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做好喝的草莓酒(图解)

做好喝的草莓酒(图解)9 V2 V" u2 b- M$ v
草莓500g、柠檬(黄色的lemon)1个、冰糖100g、白酒0.9~1公升。
* o/ g: S5 n4 ~# d) I& p泡好后,置于阴凉处3周,把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。 1 Z" u" y5 `; Q3 m/ }
因为在3周左右,水果的味道基本萃取完,不需要了;而且继续下去草莓变稀酒色会混浊,影响观感。 ) F2 m$ n+ N6 j( |- Q

- T" A) b# A7 I& b2 E) V摘去叶蒂,洗净草莓,不要弄伤了。用纸巾擦干。
4 L, T8 O! i* h5 G! O% \要用高度酒才能萃取出草莓的色和香,推荐高粱酒,最好是瑞典的青柠味伏特加。4 L6 |5 r+ R+ p8 C4 W5 U' `* i5 r9 u

9 f1 O: X( O0 Y( E' X再用酒洗去残留的水分和消消毒。
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! d- N/ h, ^  e1 o" i( c: ^( O要加冰糖,我用的是不太甜的单晶冰糖。" ?! C7 v2 W; W9 ~& i! ?/ T
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加上半只切开的柠檬,酒就会很香。
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6 F' Q0 @2 n! ^' q5 K泡制的样子,顺便看看糖放多少。, F0 i% R' C# k, `& R7 r, N' m$ N
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诱人的草莓。
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泡了大概10粒草莓+半只柠檬+7两左右的酒+2两冰糖,没来得及照成品,就喝光了~" t8 B; Q9 i/ N  d3 u

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简单易学5 E6 {" N5 }: F# Y# ^. Z
好学好做 不过要是放半只柠檬的话可能有点酸酸的吧..

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开了眼界了。这样也可以做啊。我会了啊。不错哦。

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