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材料(六人份量):. G4 J* `* ^% p; K4 E/ `8 }% j
蛋黃  2 隻  
( H1 S4 F2 D# B/ X蛋白  4 隻  . j3 k- }- v/ T! {% l/ t( n) x
砂糖 4 湯匙 " N3 \* R# _/ d' W* k7 u) p; R" J
牛奶  100 毫升  
' r$ v# T; C5 {麵粉  2 湯匙 , e/ y# K; H" O8 z3 {" X

  c2 E/ `# l# `0 P  C- Q/ C" {裝飾:糖霜 少許! w/ @' U7 K" N, O; S

1 ?9 n0 I  V: m5 Q, w' c- A* n用具:直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯 6 隻9 F3 W9 e7 S: ?7 O* @

9 ~. W: a4 ?0 ]! C* \製作過程:1.  預熱焗爐200 C。
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2 N2 s8 C" ^- H2 g5 {8 A; i0 B2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍?。
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3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  
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4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 . X. }: z4 K/ [; p

& X9 {+ Z; u# m$ w- \3 |注意 :1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 ; R) O" R, e  _, w+ b
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。 + d  _) T' _$ \, p: o7 `

刚看名字不明白是什么，看了才知道原来是舒夫里，只是翻译不同！但这个我可不大会去试做了！