松仁粉丝

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8 q) O, X6 J$ s* D% v; \+ R原材料：
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1 w1 Q6 Y' I$ U. Q3 n  U    松仁10克、干粉丝75克、生姜10克、葱5克。
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& A' F$ x6 h# m5 v    调味料： & f7 ?! @0 n, w- I

0 H6 f  j" ^8 r+ N( A3 z    牛油20克、豆瓣酱10克、盐5克、味精10克、白糖5克、麻油5克。
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% M, ^: D. _2 b    制作过程： # C: V3 G1 B3 k7 s; m& ]' ^+ r

+ D+ n9 J; z" H) h# r    1、松仁用油炸熟，干粉丝用湿水泡透，生姜去皮切粒，葱切花。
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$ w; i  o9 A+ f. X" x* r# S    2、烧锅下牛油，放入姜粒、豆瓣酱炒香，加入发好抹干水份的粉丝炒透。 8 k/ v8 z: p' Q/ K  b
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    3、粉丝炒透后，再加入盐、味精、白糖、麻油、葱花、翻炒数次、淋入麻油出锅装碟，撒上松仁便可。