[小吃] 清炒芦笋--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-20 18:21 只看该作者

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清炒芦笋--清风每日一素

9 f3 b6 x2 S* w1 }4 [9 c9 n' Q清炒芦笋
# s/ I$ r; U) u4 l% ^
! c; o. l, f& x( B/ [, I
主料：芦笋200克、葱粒l00克。
, z! D. s3 p `+ S调料：盐适量、淀粉、料酒、醋少许。
5 I/ r; D' ?* d4 H) x做法： 1)将芦荀洗净、切成段、备用； % l, \- f K( m Z- e3 |
　　2)炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精；
: f# s6 L+ r! t$ q# f% g" k　　3)加入笋段、不停地翻炒、待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。 2 M6 q0 J2 n5 s* |/ T3 e
特点：此菜松脆爽口，清香脆嫩。

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