[小吃] 莓菇獻瑞--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-21 10:12 只看该作者

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莓菇獻瑞--清风每日一素

# q% L! w, I, I- k莓菇獻瑞1 I' Q/ S& O7 J# f4 R

. T" }+ X3 ]& i7 `8 p& b# q q4 ?, s% J& ?0 `
材料：調味料：
" _5 \+ ^$ Y @ P草莓、甜豆 5 H2 A$ L5 p$ }( r% o$ r7 n
杏鮑菇、茶樹菇
1 r: Y( {8 F% @0 R3 h香菇、薑末鹽、味霖 . M: q9 I$ h1 j- Z
香菇粉、香油
, u/ S. d% R. _! K, s8 q. {% [! ^太白粉
3 S1 E& J3 W) r8 k; Y　　 9 S8 r1 s4 V$ T! O& z/ K% H& \( O% A' E- x
　
2 h( G3 l' [9 p3 [, f作法：
: g3 W5 [, p6 @% `( R3 J: d1. 草莓洗淨對切；杏鮑菇切塊；香菇切絲；茶樹菇切段；薑切末。
) C# T% i2 @* |2. 杏鮑菇、茶樹菇汆燙後撈起備用。 5 m2 z* B- B6 E9 t
3. 起油鍋爆香香菇、薑末後，再放入杏鮑菇、茶樹菇以及適量的水拌炒，接著加入甜豆、鹽、香菇精、味霖翻炒後，再加入草莓略炒，起鍋前用太白粉水勾芡，再淋上少許香油即可

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