孜然土豆[图文]& z# q5 p+ n* E  y: I! g
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做法及步骤
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·原　　料:( o$ {1 z) G  U% Z/ I( F% s! F

3 G5 v% \+ E- Y2 D小土豆一斤、孜然粉一大匙、辣椒粉一大匙、花椒粉一小匙、葱三棵、酱油三大匙、盐、味精适量。
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·操　　作:
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1、将土豆放沸水锅中煮半分钟后捞出过凉水。
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% F- d, \4 C8 Z2 y1 t  u2、将土豆切成滚刀块（最好是用指头大小的土豆，那种就不用切了，我是因为没买到那种极小的土豆才用这个代替的）；葱切碎。
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- X1 U: d1 t, P* }+ P8 U3、锅中加约一斤水，烧沸后放入土豆块、酱油，加盖用中火烧软。+ Z$ q2 |- U+ n( n
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$ ^. S2 b9 m- @# Q9 g. {  _4 P6 a: ]# w4、放适量盐后续烧至水完全干，下孜然粉、花椒粉、辣椒粉、葱碎、味精。
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& }& g" h4 [% Y# c+ L) [5、翻炒约一分钟后起锅装盘即可上桌。4 u! L5 n3 e% t4 t/ G' }; W
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一看图片就不错。我家的小子一定爱吃，我要做给他尝尝！

哦土豆还可以用孜然烧,没吃过,回去烧烧看.谢谢楼主.

孜然土豆还真的没有听说过呢  我也就是吃过孜然羊肉感觉很好吃   可是楼主做孜然土豆为什么土豆不刮片呢？

孜然土豆还真没吃过，不过有两点疑问，一是如楼上所言为什么不削皮，二是为什么不切完块再煮？

偶是陋闻了，孜然粉是什么做的？土豆我爱吃

现在是晚上9点40分，我是6点钟吃的晚饭，看了楼主的那个土豆的照片，真是流口水啊，感觉肚子又饿了，真想来上一份啊，好东西。

我记得我们这de小巷子里面有卖这种土豆的 两块钱一碗还蛮好吃的。不过没的楼主发的那么好看

土豆见到孜然会发生什么不一样的事情呢，我今天要试试看

我想问下，土豆煮熟了，放油翻炒那样可以吗？谢谢楼主 这样的美味一定要试一试的