一直想用自己家的芦笋做一下培根芦笋，看了许多网站了解，今天试了一下( q' v, h* q! S7 W
1、早晨去自己家芦笋大棚里采了一些，整理一下，还有一些长得不好看的不合格品留着自己消化了。
9 D5 q6 L- b3 S: U2 y' S2、准备好食材, H2 ]" r) V- T& Z% u
芦笋洗净，根部非绿色部分的外皮去除（如果在菜场买得话，注意选这一部分少一点的，还有笋尖包得要紧，不散头，不伸长，如毛笔尖一样是好的。如可能尽量用粗短一点的,这样利用率高一点）
! N+ m; C3 T8 a# _" q培根用的是雨润的，不是最好的，相信餐厅用的是专业的。! S5 f+ N6 }8 ^: C
把培根包裹在芦笋外，有一支或多支均可，最好用牙签固定一下，以免培根烤后要变形。
( [) v$ x3 n& T1 k4 p' d$ j" u3、烤箱ACA电脑板的，245度10分钟，烤前先预热一分钟后放入. M' V2 }; S+ e6 s( E/ W
4、成品
" p& A- d: D6 Q' z& s7 ]: h培根肥肉部分有些变透明，稍有泛黄，突出培根本来的香味，芦笋尽量生一些，香甜一些。
+ M5 G5 J3 G7 v3 q% I我的晚餐，培根芦笋、蚝油荷仁豆、紫菜、笋、排骨汤。3 J. n3 J; |6 {& a* [
做得不是很专业，只是交流下。: p+ a3 [3 l! ~1 N  l" y
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就是做法不是很详细，如果再多介绍点就好。

觉得好像应该加一些奶酪粉可能更合适一点。多谢楼主分享。

培根我的最爱,加上芦笋做,简直就是一道完美的组合,荤素搭配,营养均衡,楼主和你商量下,能不能到你家去吃呢?