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用料：) z9 ?, S- a3 d3 j" m1 M
　　1、排骨一斤。
% G+ G# {9 G; k' ~　　2、老干妈香辣酱两大匙（如果喜欢吃更辣的，改用老干爹香辣酱）。4 P. z8 G- n' Y; t' H
　　3、五香粉半咖啡匙。( q) a/ @4 m7 j# ^4 Q; c2 H2 w! \
　　4、小独蒜一个。
4 T1 ~+ b: i, c' x　　5、酱油半汤勺。% {7 ?, J/ U+ Q9 V5 `" |
　　6、红葡萄酒三大匙。8 o$ w. V( I( v  i! m- W
　　7、蜂蜜三大匙。
+ P  M) ^' ~4 n& L- ?* m　　8、葱两棵。
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　　做法：
' p; H) C3 r% Z0 _$ k. F　　1、葱切碎；蒜剁末。: E3 w8 y' R9 e# V* O7 }/ T! i

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　　2、排骨用热水反复洗几遍，捞干水分装碗里，再将除蜂蜜外的所有用料放排骨里拌匀。
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　　3、将拌好的排骨装入保鲜袋，放入冰箱腌一天以上。
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　　4、烤时取出排骨，在烤盘里垫上锡纸，排好排骨，刷上一层蜂蜜，再刷上油。
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) S, ~2 {6 \% K1 R6 X8 L　　5、烤箱200度预热五分钟，放入排骨，上下火200度烤十五分钟。
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4 `( s, b3 @2 W　　6、取出烤盘，在排骨上再刷上油，翻面后刷蜂蜜、油，再入烤箱上下火180度烤十五分钟。
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& j$ e9 R" J3 ~. J　　7、响铃后取出装盘即可开啃。& v$ ~+ p4 k5 _5 m+ c6 ~) }) T# |

好菜！！！我爱吃！！LZ以后多发点好菜！！！

很有食欲啊 不错 我回头去试试 我很喜欢吃排骨

这种做法烤的排骨不是很均匀啊，如果是油炸一下，在烤就更好了，外焦里嫩。

感觉不错.做法挺简单的.就是入味时间有点长.有空尝试一下

真的好好吃啊，我也喜欢烧菜，以后我们多交流吧

春天里看了这样的菜就会胃口大开.周末俺也来做做.

简直是色香味俱全，营养非常的丰富，不愧是一道美食

不知道楼主没把排骨过水直接烧排骨有没有骚味啊，上次没出血水我考了以后有点味，比较影响食欲

好经典！就是家里没有烤箱！排骨就是好吃！