在不想开火做饭,不想出门烧钱给饭店,但又肚里谗虫爬的冬天,买只现成的烤鸭吧!  [2 _9 B3 `: j* m0 t5 ~- s0 w
首先声明绝非首创,估计大多数家庭都是这么吃的.在此仅代表各位懒人来发个帖,哈哈~~请允许我混走几分,沾沾牛气7 z7 D: W' y. P4 c6 j! f9 q

) t+ [# a" X4 o7 O6 C+ @- W烤鸭,就算是小区附近菜场最不成器的烤鸭也可以.有头那半头占的分量比较重,不吃头的话另一半就有PP,自己衡量.. h" s& o1 m; w* J0 g
记得叫片皮,多要京葱,多要酱,多要面皮....
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0 D1 _  y" T% H9 h8 I: f第一种吃饭当然是用皮把京葱和烤鸭皮包起来吃咯~
- ]: m" N, _' S2 K/ i一般烤鸭店给的京葱都又少又老,所以我都自己再去买一根小码的切进去的.
  i. w, _3 F( T2 F0 p1 M不要怕京葱味,反正全家都吃了,臭味相投谁都不能嫌弃谁.... 等会喝包温牛奶就能解口臭了  \' X4 ^4 B; I3 |
TIPS: 自己再加些黄瓜段进去更赞~KFC的老北京鸡肉卷就是这么干滴) u- {) x* H7 p% c

6 v8 i9 K+ u* J+ Q1 R; ~3 j我家附近这个烤鸭肉虽然还算多,但还不够肥,香味也不足.
; O* P& F/ a' R6 l尤其那个片的皮啊,全是连刀的,莫非是学徒工?
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7 G: ~$ S. Y9 j- Y* E- c# y( A2 ~鸭架子和那包汤一起下沙锅煮去- |! }4 {2 g3 [0 Y( _+ g
然后一边包烤鸭肉吃,一边来准备与鸭共浴的家伙们....6 b3 Z7 \, Y7 E3 d! W2 E
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话说今天本就准备吃菌类锅的,所以菌类,蔬菜有很多~: o* P. j2 h' V1 C' v
点到名字的排队跳沙锅: " Y  Y& `! n2 Y* \$ \- H
胡萝卜(要切大点,最好是切段,图片中的小了点)金针菇,平菇,香菇,鸡心菇,蛋饺,油豆腐.
% z. n1 B5 e  X3 z1 g: M+ }豆芽和菠菜最后放好了~
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鸭架做汤倒很难做好。用菌菇可能是个不错的主意。多谢了。

鸭架做汤倒很难做好。用菌菇可能是个不错的主意。多谢了

我家也经常这么吃，每次这么一吃，饭都吃不下了，整只鸭充分利用，吃得只剩鸭骨头

我覺得..鴨架子熬湯加些鹹菜薑絲還蠻隊味的..大大可參考試試

我们北京的烤鸭比较正宗,余下的鸭架我们都是让饭店给椒盐的做法做了,味道也很不错,如果大家有机会可以试下