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: Y8 I0 _8 U' k, _* g4 D# I[原料/调料] ' M$ l$ q! K4 [
鸭 1/2只
2 i/ n+ y# c' |- K- k紫苏 75公克
5 h. u" M: C1 M姜 1大块
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- j/ Y. m, S# A酱油 1大匙
2 o& j( i- v. G3 ?- D. i酒 1大匙
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[制作流程]
- s6 Q% O- m, C2 P(1)将鸭子洗净，用刀将肉片下，并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净，姜也切片备用。 # L2 k6 v4 w) G$ P% ^* x9 l* i
(2)将锅子烧热，加入2大匙油，放入姜片炒香，再加入鸭肉片，拌炒至鸭肉略熟后，加入调味料焖入味，最后再将紫苏片加入，拌炒至紫苏熟软后，盛入盘中，即可上桌食用。

謝謝樓主這菜沒做過' l0 C+ @/ _1 I3 z: W6 j
不過看上去易學好做
# y0 n% k" X7 `1 L8 v+ Q; X但是调味料有什麽東東這個要是也寫清楚就好了..