糖蒜炒豆干

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8 i3 j! v7 }8 |1 a) M' R% J[原料/调料]
* D8 |9 r+ z5 K% m' {3 U' ?% f$ M0 r糖蒜 1个 / k0 k, ?+ x+ K( Q4 ^0 I
五香豆干 6个   ^3 x, u' j; t# a& j+ ], Z4 Z
猪肉(切丁) 1/3杯
$ P1 m9 ~0 \  n' X& V4 q葱 1支 2 L' L; L' V0 {7 {

& U6 N2 Q7 p4 G酱油 1大匙 * ^- L/ A: g/ L6 r
香油 1/3大匙 . S& @5 N: A7 L, ]" |9 V
白胡椒粉 1小匙
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[制作流程]
3 H7 K& D6 B0 I  ~(1)将葱、五香豆干及猪肉丁洗净沥干，五香豆干切成1公分丁状、葱切成2公分长段备用。 ! [0 _7 d& z& Z  ]  R% n5 ^
(2)将糖蒜外膜去除，剥成一粒粒分开备用。 + l1 P" ?/ U, e7 W. y
(3)起油锅，依序放入猪肉丁及五香豆干丁爆炒，至外表金黄后放入葱段、糖蒜略微爆炒，再加入所有调味料，以中小火拌炒均匀入味即可熄火盛盘。