五彩寿司[图文]
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& i0 H/ g8 }: p9 G+ g/ @做法及步骤
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·原　　料:
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/ U6 a8 ]4 i# [# B8 D寿司海苔一张、泰国香米一杯（我没其它米）、鸡蛋一个、熟腊肉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、紫甘兰适量、柠檬半个、盐适量。5 }0 j8 H+ {& y
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·操　　作:
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) Y& n, `; P( q5 |4 p4 Q+ a1、鸡蛋打碗里，放适量盐，搅成蛋液后摊成蛋皮。4 k3 H/ I; p9 I- g8 J  O( k
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, }1 }  {# r0 q/ {2、黄瓜、甘兰、胡萝卜、熟腊肉均切小粒，蛋皮切丝，柠檬挤出汁待用。2 Y4 |3 M" j2 K

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4 F* Q% c/ @: M2 W, B1 h3、在寿司帘上铺上保鲜膜。
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- c4 Q( d) b1 [7 z7 A4、再铺上海苔。
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" s1 U) K" R1 T5、在煮熟的米饭里加入柠檬汁、盐，拌匀。3 ~  g0 O3 c/ C5 }6 j8 G

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6、将拌好的米饭铺在海苔上，海苔前端留约一寸宽的余地作为接口。0 k3 E" q5 v' {! i3 A
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  G( X- y. ]; g$ E7、再间隔铺上黄瓜、甘兰、胡萝卜、熟腊肉粒和蛋皮丝。
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8、然后紧紧地卷起来。
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+ D- z$ u5 S2 x4 ^9、卷完后，在海苔的空余处用米饭抹抹，再粘接上。  R* D) O0 j' f2 d$ M

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10、切成自己喜欢的形状。
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# E# `0 y9 X; ]4 j5 D- \11、摆盘，上桌。
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·营养价值:
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: O. A6 C, {3 l6 c3 X" P紫菜 - 又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔。紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12～30厘米，养殖的紫菜最长达4米以上。分布辽宁半...【所有紫菜菜谱】0 X" G6 E" K- E7 A) R& m6 O" S0 k  ^
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大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐...  N% y# b6 X; r1 u8 M- w4 j
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·所属菜系:日本料理

原来寿司的米是用的柠檬汁腌的啊，还以为是醋呢！