[甜点] 起酥豆沙面包[图文]

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1楼大中小发表于 2009-3-3 10:51 只看该作者

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起酥豆沙面包[图文]

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材料：& R( Q# \- h. W. B

高粉、细砂糖、盐、鲜酵母、蛋、牛奶、黄油、红豆馅、飞饼。做法：0 I7 w4 g4 m( r U$ e# `! F

做法：
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小贴士：. x5 }; L/ \9 n" C1 O
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1、飞饼从冰箱里拿出后放几分钟稍软就可以使用了。
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2、为了防粘，放飞饼前，案板上要洒高粉。  z4 t) Y0 T1 H' y

3、没有拉网刀可以用利刀切出网格。
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4、飞饼往面包上卷时不要把花纹拉得过开，卷得过紧，因为发酵时面团会膨胀。$ ~  l  X9 |  Y% [8 ^# O

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