[炖汤] 花生大枣猪蹄汤

liangas

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1楼大中小发表于 2009-3-3 18:17 只看该作者

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花生大枣猪蹄汤

* S, R: q- Y$ @0 g0 s

·原　　料:    花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只。盐少许。; D  p9 G- r+ P4 z7 I: U8 Y$ G
: v9 s' ]7 T& `) V: S) y
·特　　色: 补气养血，美容除皱。2 W. F: N( E: N. A- q* z+ k

·操　　作:
% r$ H" y& }  g8 r7 T( u% y
(1) 将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。! L% C! Y( g5 q. d8 \( a! S
/ f/ R( t$ V* W: z
(2) 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
& p7 N- R4 x+ M- Y( ^' r3 a
(3) 锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成

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