清洗：将毛蛤蜊先使劲搓洗外壳，直至水清为止，往水里面滴几滴食用油，可以促进吐沙，有的地方是放盐。9 `- B. p( }: m6 K1 k9 I# A0 v, z
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5 s2 w9 W9 _( y1 l3 I8 d4 L1 ~5 G处理过的毛蛤蜊，剥开壳，再在水龙头上冲洗肉肉，然后掰去多余的壳，将有肉的那边装盘，另有调调汁的制作：辣椒酱加蒜蓉，姜末，葱花，盐还有蚝油，我还额外的加了些沙爹。。。。
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0 b2 t( E' |+ f2 N贝壳上装满调料，撒上姜丝. Q6 d8 t4 k9 K( z. D0 U

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烧水，水开后放去蒸，我觉得3分钟最好，我这蒸了5分钟觉得熟过头了* p7 L( x1 X9 y, P

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$ I. P" D& h. C2 Z蒸好的2 s& C; q$ Y( [6 \: u
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" L: l6 K; F: [  q9 B; i  \根据个人爱好，我喜欢来点酸酸的，就切点柠檬挤汁淋上去
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撒点香菜装点下，女人嘛，就喜欢这点点臭美，再淋上热油0 L" R8 Z- \% j5 G
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辣滋滋的毛蛤蜊，好吃又漂亮* M# ?' e+ u2 [$ C- v( i; ~
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不错啊！毛蛤蜊也能这样吃啊！学了一招哦！