备料：糯米些许用水泡胀30分钟，同时排骨要蚝油，生抽以及盐（蒸的东西盐要减半）腌制半小时( a* L/ S& h& O8 Q  G; V
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2 p5 S) u& s# D                 江南腌制好的排骨在糯米里面滚一圈，沾上糯米* C$ c+ ?" i. m4 l+ N" N

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                    然后码在盘子里面，我比较节省，所以将腌制排骨的水都淋上去了. y. e( G( H: E) T: O. Y6 D
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8 ^, o5 f' N6 X                    上锅蒸
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2 q0 C: q5 J: T4 c7 P0 M9 w                    同时准备葱丝和辣椒丝
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                    60分钟后蒸好了8 G! ^6 C3 Z: U: V
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放上葱丝和辣椒丝，淋一勺热油
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成品
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在饭馆吃过1回，挺好吃的，这回终于会做了，明天买点排骨做回试试

和湖北的糯米丸子做法很像 不过排骨似乎更可口 不过需要注意油量 不然吃的很腻

又有新菜出来啦！哈哈.谢谢了
: {5 M1 h  x2 n8 o2 U/ l3 n改天有空试着做一道尝尝.

没吃过，明天给老婆做了尝尝，嘿嘿  一定会有很多意见提出来的！