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1楼
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小 发表于 2006-9-13 10:40 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2丝瓜炒毛豆
6 p6 X0 l1 Z, t
·图 片：
& O5 N( j9 f% W$ j7 z + l. z" C$ n( x) @. H) M
4 Y& U0 Y5 S8 C3 o, t·配 料:
* _7 `9 n$ N, M; v丝瓜、毛豆 、精制油、盐、糖
; H; y' P! F( z" t& t! |·
1 [& {. C- u3 Z8 L6 h操 作:
$ y5 V7 r- b/ V1 j. \, C H$ e0 H) S1.丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。 5 `% y7 o9 @- `1 x
2.锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火, % P0 G; G o( c8 ~! k0 h
3分钟即可起锅装盘
* Z, r" n5 M+ v; w+ I+ K3 F: U6 x7 Z1 g$ T8 g' A
·营养价值:
+ z( e2 H& F, J- d& r z( f$ [丝瓜 - 丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤
6 I2 {8 [+ t1 k1 F5 k毛豆 - 菜用大豆人们称之为毛豆（日本称枝豆），其口感好，营养价值高，是公认的无公害或小污染的安全保
. b% x, [' }( Z x Y- }; {3 j; B$ p4 ]
·所属菜系:& I5 F5 a! j4 i
家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。
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