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纯汁酸菜白肉

hansebin

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纯汁酸菜白肉


) `; Z* B7 P, B" Z- {9 L$ L·图　　片：/ k" m" @6 w+ f- T' J/ e

6 }, `; F3 W' y" L' w·配　　料:
  _; L6 @: u: J! Y) C- r主料：酸菜  
3 G' N) W8 f" L! ^2 `& h2 g( c7 c辅料：五花肉
9 D; B, G* P4 M1 Z% o) e, p调料：盐、鸡精、料酒、花椒、大料、葱、姜、蒜
0 y) H7 Y# o7 y6 p$ G·特　　色：
1 I8 H4 I; m) R清脆爽口，油而不腻
, C0 B9 Z+ n: b) c: n·操　　作:
( J/ k: Y: N- J0 k2 g1、将酸菜洗净切成细丝，五花肉煮熟晾凉切成大片，葱、姜、蒜切碎备用；  
$ w# v- @# w; p3 |: ^2、坐锅点火倒入适量煮肉的汤，放入葱姜蒜、花椒、大料、酸菜、肉片，加入料酒、盐煮10-15分钟，出锅前放入少许鸡精即可
- c- c8 s4 T* y% g6 N& Q) ^·营养价值:
( ?" ]$ ?. _7 P) L0 m+ R白菜- 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、2 c5 c# F+ Y0 D4 r
五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。

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