玉盅蜜糖汤

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1楼大中小发表于 2006-9-13 13:46 只看该作者

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玉盅蜜糖汤

玉盅蜜糖汤& a# r( l+ e/ u
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" n4 e5 [% W9 I7 y! R4 t" m) }" T原料:$ q( R3 i, n. J- {$ N
白萝卜500克、蜜糖70克。
制法:
1、白萝卜去皮切段,在中间挖出少量萝卜肉成竹筒状,再切一萝卜圆厚片作为盖./ y/ j. q" Q8 T6 e0 C
2、将蜜糖倒入白萝卜挖空处.& n- N0 C9 ^5 d7 H
3、将处理好的白萝卜隔水炖1小时,取出即成. 7 l+ o7 E, M- J2 c4 Y5 q' p. z/ ]
小贴士：
炖白萝卜的火候以慢火为佳。

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