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, Z; h  R" h1 R# s 超级喜欢这张图片，倒不是因为好看，而是觉得看着这张图片的时候心里觉得很踏实，有种纯粹的过日子的幸福的感觉。. ?" Y1 A2 B: i3 j   3 }3 z6 K7 L- w" E$ Q* S7 @- k& |& c豆浆是好东西，常常喝对身体有很大好处。因为是自己打豆浆，所以家里常常有喝完豆浆后剩下的豆渣。今天用豆渣做了馒头，很好吃呢，来跟大家分享一下。 , k" B: p8 H  y0 n- A, \  : D/ h- o! f# t/ i8 y  4 d, w: u- i1 s# B5 O5 V, w原材料： 8 J. v) v8 G& v! p+ L) B3杯稀豆渣（不必挤水分的豆渣）（图1） ; O" p6 |+ F* L" K+ ~3 v. M4.5杯高筋面粉（面包机用） & r5 I2 i3 `- w) l  m4 I1/4 到1/2 杯高筋面粉（馒头整形时候用）, x) i* R# D) C; ~3 ?+ z8 H 2大勺油4 Q( o1 h8 J' b. D4 { 1茶勺盐   ]0 ~% W/ G7 }( T1/3 杯白糖 " Y7 C1 ~$ l  e! o: t# \2茶勺酵母

做法：1 H: i% s* h; F2 E5 N 先把豆渣和油倒入面包机，然后分别放入面粉，盐，糖，酵母，启动“面团”程序（2.0磅）就好了（图2）。因为豆渣的关系，揉好的面团表面可能会比较粗糙，不过没关系（图3）。   5 K2 b6 x9 q, k" @$ z  V 发面程序结束后，面团发的不错（图4）。   ( j$ p4 a" z/ ^; L1 V0 s, W- p6 Y 撒干面粉在案板上，把面团拿出来，揉几下，然后按照自己的喜好给馒头整形（图5）。   ' ]# d1 M- K: ~ 整形后，再度发酵约15到20分钟，然后开水上锅蒸12分钟。关火后几分钟再揭盖子。白白胖胖健康营养的馒头出锅啦！(图6)

谢谢了.要是不说还真不知道.我剩的稀豆渣,全都倒了.现在好了.可以做馒头了.

我家就用豆渣加在面里做馒头，不过不加盐和糖，原汁原味，还有些淡淡的甜味