4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

& J  `6 t/ U9 `; U

$ r; r5 d7 I9 q- F! }3 Y1 l5 Y【老醋杏仁】1 E) q" w- u. U2 {, H1 H
# y, r$ I7 ?3 e+ P8 m
原料：9 b8 D- {2 }- O0 A; r3 M" A* t) q1 }
" }! ?9 \0 g8 H4 m" ~4 D9 Q  g
南杏仁200g
/ w2 w/ f! N7 E, u4 A4 h红椒1/2个
6 o( {2 C9 n8 F7 Y" B青椒1/2个
0 M: j: u5 L, u6 j' o% \香葱1根
- k9 [+ M1 l2 X; ]2 G香菜1根1 k. r0 l  K% {1 d$ E! B$ X* o% V- V
老醋3汤匙（45ml）
" I" D, d: n1 n, W: J1 i白砂糖1茶匙（5ml）8 J% n: _; w, y
盐1/2茶匙（3g）
: Y" i2 F$ C  [- b; [! r. l鸡精1/2茶匙（3g）
$ q6 D- D( B& ]* l香油1/2茶匙（3ml）8 A) q/ D5 J. G4 B
" x7 g7 R. I& {/ @5 }" P$ ?
做法：
" R7 e; J. }0 c; _
2 k5 u) q9 g8 I2 S; T1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。
9 H& I* c) k3 I) y% e1 q
# C( O1 e! b% v8 A4 y, z0 Q( M% M2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。
8 S5 \' v: k$ b" d  y
  X1 j3 h; N# `5 n/ m* P+ H3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。0 P+ C/ D5 q. n, c

1 T  _# l; e+ G9 t超级罗嗦：
# c1 {7 i3 a- Y" K# F6 F" r) D . N8 b/ K. i6 w9 y  w7 p
**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦  I& w) t5 c, a' e
# r$ F5 L/ H- }7 z, _8 ^( Q