4款果仁小菜之－－－【果仁菠菜】

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【果仁菠菜】
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原料：
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! f. I& Z- K# p1 I  V嫩菠菜300g( T2 K: Q& d' T' d/ R2 _
花生米50g
0 E7 G) X4 c6 I* I! z花生酱2汤匙（30g）
- g" |: e2 ?$ `7 J8 G盐1/2茶匙（3g）$ d# q9 b3 c, L9 l
香油1/2茶匙（3ml）
; t; M; j5 w0 H油3汤匙（100ml）实耗30ml9 M/ N1 D, L/ F2 |: [' u
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; u% B  Z8 O# m  }& |7 s做法：
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, |2 u' i- `: a' r, u* F! ^1）菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫后捞出，用清水过凉，沥干水分后切成4cm长的段备用。
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入花生仁炸至八成熟，关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。, ]( |& N. q8 s, |# u

" h4 h. `2 q, e3）用2汤匙水将花生酱稀释，放入盐，鸡精，香油搅拌均匀。( P# D; k4 u( t: j

% |3 ~' G; U0 X% K  x' [* [4）将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中，淋上酱汁即可。, v) L1 F# k' P2 R# U; V% x9 W
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超级罗嗦：* J+ n9 F0 M  {3 U2 e$ m

/ ^" O2 y: I" b. z, J**此种方式，还可以尝试油卖菜，青笋叶等各类青菜哈
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