继续消耗红豆啊，这个饼特酥，拍的时候直掉渣。可能大家都觉得酥皮点心难做，其实掌握了要点，就一点也不难了。就是稍麻烦一点啊。2 [7 Z, v' w$ Q
原料：
3 d, }. d: J9 }( q/ F* d油皮： 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克（也可用色拉油）  水  100克 0 r, I. _; y4 \  c2 n! m8 v9 {6 G5 u
油酥： 低粉  120克   色拉油  60克  
: h9 f1 u3 z9 v+ m$ G" I( c# ?蜜红豆馅  适量9 g, X4 f, s6 o3 G2 z5 d
蜜红豆做法也很简单：
3 C9 ~1 H: P/ z3 u- x. F: K% S1 l# O红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。! w5 z8 j* A6 o6 T# u
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。2 T* ~3 @9 ]& g, m+ N+ H3 f' W$ h
做法：
' r3 B  b* |) ]1  油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
# U5 q+ s6 E. [$ U# z6 W6 }2  分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
: N0 [( a8 A0 r( \; r3  卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。& P5 l& [& {% y8 R
4  收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。0 I- s6 `" s, Q- x8 x& u) e. I
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我家就这样做的
$ m" F' n  {6 x* x" ]: O! t主要是黄油要加够

挺好看的，一晃就看完了，不错，再接再历！

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