橙香沙司鸡翅. Y2 s: p; `  @2 P

  i6 D* b# _5 B$ w% }7 X+ u' O主料：鸡翅' t* W0 z/ N6 K) L9 b
配料：葱姜& Y; I. |- r- K6 L( W
调料：浓缩橙汁、番茄沙司、盐、白糖$ _6 u7 m' L, K* h7 W

制作：
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7 W8 ^9 U# M  {1）鸡翅焯水，洗干净。0 Q; B4 X7 T1 y

) d, m! Q9 k: [8 X9 ]) G# m1 |2）锅中先炒香葱姜，再放入番茄沙司炒出香味。加入清水，加入浓缩橙汁、盐和白糖，调制均匀。再放入鸡翅，烧开后转小火来焖制入味。" C7 Y9 S  i; E0 K! w  _
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3）等到鸡翅软烂入味的时候，用大火来收汁，让汤汁稠浓明亮。
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菜肴特点：酸甜软烂，汁浓味美。