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[其它] 一边睡觉一边烤面包之胡萝卜餐包[13P]

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一边睡觉一边烤面包之胡萝卜餐包[13P]

2 T% V) Q2 _+ C1 ^+ W, u% d9 @+ d+ O
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胡萝卜四根,洗干净,削皮

榨汁一杯3 K1 r9 O* m% y/ c3 z& X' i
4 \: @( U, S" b% h0 z& l' q) y1 t

最近爱上了新鲜胡萝卜汁,自己现榨现喝,比餐馆里卖新鲜而且好喝多了

剩下的胡萝卜渣,非常细,用来做面包蛋糕都很好,反正不能浪费

原料:
9 Y" Z0 x7 h. G$ K9 D' Z- y

1又1/3杯水
  H: _; \3 R4 k8 B9 [胡萝卜渣150克2 e. l$ w2 X9 Y7 m' Y
4杯高筋面粉(560克)
  p) i, w+ C' ]$ X: P& ]2茶勺酵母(7克)- q+ H( O, Y2 S3 `( b5 N& ?4 D& W3 W
4大勺融化的黄油
1 W$ [0 U( X& L; F- w2大勺白糖: T; s* P. S/ {. L" l+ A4 k
1茶勺盐
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液体先倒进去6 y; \' s: a- Y" g, ~

固体后放,最上面是酵母,然后启动甜面包程序就可以了,两磅,medium color
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和好的面团" a9 s4 ^0 Q9 X6 Q

烤好的面包

切开看看

内部组织

因为胡萝卜渣的缘故,面包体不如奶油餐包蓬松,比较实,口感上更接近馒头,胡萝卜味道不明显,是用
. A, Q# X$ W$ s0 H来骗不爱吃胡萝卜的大人和小屁孩的好办法。小凯一面吃一面问:“你烤的胡萝卜面包在哪里?”
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:38

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用来骗不爱吃胡萝卜的大人和小屁孩的好办法& Q7 i% n+ U  B8 t) s9 a0 H
真是一语中的!

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