7 R7 u% R/ g& h* ^) A( O+ V, [8 ?! o
$ {) K; I) @4 e! m: }  B: J
菜谱原料：" m$ _4 e- |. {" z5 q; g

+ Z5 m- N3 `2 h( s. ?　　净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐、料酒、水淀粉各适量。
/ s/ ?, L7 W, y! L9 |+ m/ d8 Y5 a- E9 c4 G& F
　　菜谱制作：
: q) g  g- m: n  ^/ e) r% H$ t' I
  g5 s, R6 [# d0 H　　① 将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。4 f& p3 k! V( {- p
. W+ w/ {8 Y$ J* G6 x: \
　　② 将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球 。
1 j5 A( S8 }8 f3 I/ c; S* q6 l/ b. x8 M% n, u% y  c' E$ s
　　③ 锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。) s+ P) _' E/ M: O( j
; q: e, c5 X  F: Y0 U, l
　　菜谱特点：9 c, k4 \( y1 m$ C& K
1 D" B, @+ L% u) H4 R6 [& {
　　清淡鲜香。

看上去真的挺好看的，都是好东西，相信吃起来也能不错。

虾仁水果是用煲的吗我是第一次听说这种做法不知道口感怎么样

肉和水果的结合，我喜欢，不过火候不太好掌握