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1 H7 B# H/ e  X& O, p  t做法及步驟4 V3 T" X3 f4 G! Z! M# t9 B

& p% ~6 a, K: b$ }" |$ u# m·原　　料:7 a2 g8 k" C/ o  y5 X% v* D& ~2 A

# _5 Z1 s: O1 Z+ A銀耳、蓮子、冰糖、紅棗、枸杞各適量。
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" f, O- v2 ?4 L& P·操　　作:
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1、用熱水將銀耳泡發開，去蒂洗淨後撕成小片。5 t' O% j. v1 e' `1 e$ o, a1 j

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1 w, d1 [" f9 {: @- h1 v2、蓮子用水泡十五小時以上，做時用牙簽捅去蓮心，洗淨。, v/ \3 Q8 x7 o3 \, c
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3、將紅棗、枸杞洗淨待用。0 v- D6 F! |" D; }7 _# h3 A

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4、砂鍋中加涼水，放入銀耳、蓮子，加蓋開大火燒沸，改微火（爐芯中的一小朵火）燉一小時，中途不要揭蓋攪拌。
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. E5 S8 u* U3 x& g- L  x5、燉上一小時後下紅棗、冰糖，續燉十分鍾。再下枸杞，再燉十分鐘，從下紅棗後就要常揭蓋攪動，以免生鍋。3 {1 N! T+ C- h5 s' m* o" n0 X
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6、煲到自己需要的濃稠度時，起鍋裝碗裏即成。( ]2 Q2 T# d; \, P4 F  J0 P
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' l, @8 ?! i* {; s" c! N9 {: k·營養價值:: Y( U* i3 I( ~
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銀耳 - 又名白木耳、雪耳、白耳子、銀耳子。銀耳爲真菌植物門真菌銀耳的子實體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，...
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8 g* l" r( \$ F/ Q蓮子 - 又名蓮寶、蓮米、藕實、水芝、丹澤芝、蓮蓬子、水笠子。蓮子爲睡蓮科植物蓮成熟的種子，是常見的滋補之品，有很好的滋補作用...4 D6 _8 C9 X! D2 ]) w+ {0 A4 A& a% q9 s

. P- a% h, _. S冰糖 - 冰糖是砂糖的結晶再制品。有白色、微黃、微紅、深紅等色，結晶如冰狀，故名冰糖。我國在漢時已有生産。冰糖以透明者質量最好...2 W/ D  R5 c5 `; r1 r  e- R& G

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楼主做的和我做的是一样的 我也很喜欢做这个吃 这个东西多吃对人有好处的！