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# I' d! Z$ d7 T# |. k原料：活基围虾500克，洗净大虾，去掉虾线，剪去虾枪、虾须。
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配料：干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、生抽、白糖、料酒、醋、鸡精，随自己口味加减。 1 r9 n. c$ ?& _: X) h$ {
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' o5 j  H2 t3 b) I6 T. q操作：;1、热锅凉油先炸黄花椒后捞出，放干红辣椒炸香，再放入葱、姜、蒜煸香。
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7 t) n+ M- o$ }/ H2、放大虾煸炒。 （哈哈，好几个虾头被儿子拽掉了）& M1 ?/ ?4 @7 d! \

7 g( i! e+ S+ N9 U3 V- W, ^" ^3、放盐、黄酒、生抽、糖、醋继续煸炒，最后放入鸡精，翻炒均匀。 7 e1 p; o/ I. Z* c3 B& q

3 z4 K% Z% F0 u! ~3 Y! H# L% S4、闷烧2分钟，大虾就OK了.
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( J+ r& c4 n$ N% H7 p' Y5 e( ?0 D; G* A这是做好的香辣油爆大虾，靓哥、靓女们你们感觉如何，想吃吗？
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此菜特点：麻辣鲜香，风味独特

看不到图啊，楼主更新 一下吧 我还真想学呢