抹茶红豆酥

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5 m! H3 V, l6 ^配料：/ C5 N1 y3 N* ]+ W8 u& e

5 U- q7 @. U! e    油酥：低筋面粉100G，抹茶粉10G，酥油45G
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    油皮：普通面粉10G，酥油40G，糖20G，水40G
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    馅：袋装红豆沙100G，芝麻50G* E0 u7 V( {) C: v5 f

* U: q2 ^2 g% N/ P/ t! m6 h做法：1、油酥，油皮的材料各自充分混合后揉成表面光滑的面团两个，各分成10个
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     2、把一个油皮包一个油酥，收口朝上6 D# n( D% q/ ?6 Q* g' U. w
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     3、把团子擀开，用手卷起来，静置10分钟
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     4、此时做馅，红豆沙与芝麻混合即可( I. r. U- s6 s3 a/ s' |
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     5、斜45度角擀开" a* |. \& W' |+ s) l8 t# g* b

7 y# F& |5 B# }9 ~9 o5 r! q     6、再次卷起, V/ ~6 U& w9 v$ F

4 W0 f, w7 {/ K$ h! T3 H     7、从中间切成两半/ m! g5 I8 v6 h  w9 Q- h$ k( b
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     8、每半用手摁一下
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     9、把面团擀成面片
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0 I4 S* i% }1 `" p7 b     10、中间包上馅，下面收入口
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     11、在烤盘中放一层油纸，再放入，200度烤20分钟即可！
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