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    菜系：四川菜+ M  f1 g/ V5 l
    原料：大黄鳝四条，麻油，花椒，辣椒，生姜等: Y/ w* g& R2 ~! v6 t
    制作：8 [$ }( g* k/ W; ?5 k' J% Z% e1 {* D
    1，先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。
. {& i7 h& h, |3 m+ ~7 j0 a9 D    2，开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。
; n; z/ `# D# D: n! {* ?特点：麻辣可口，鲜香逼人。) o1 }+ o; }8 p  F. n

3 v! M/ P! O$ A  j: S5 w. \9 Q[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 03:14 PM 编辑 ]

怎么这么好吃的东西　　　没有人　看呢　　　我回去也做一道　　肯定也不错