儿童补钙佳品~~糖醋酥鱼(不用吐刺噢) [图文]
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5 q& d& o: S% X1 P给大家介绍一款适合儿童补钙的小吃~~糖醋酥鱼,做法简单,口味一级棒,又不用担心鱼刺.
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, {) }! t+ Y( S; F/ s5 i- u, ^第一步:把小鲫鱼清洗干净,控去水分.; L; ^4 i/ H( E% P) a! _

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第二步,将鱼粘少量面粉过油煎一下.- z* q# r. M1 b- I: o; H8 P7 \4 K
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' ]2 n5 g/ Y" M$ [' h* D1 N第三步,鱼煎好后盛出,用余下的油烧热,依次加入花椒、大料、葱、姜、蒜及少量黄酱，炒出香味，加水，烧开。* N' t. \7 A/ K- l! n
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第四步，在高压锅里平铺上鱼，加入烧开的调料汁，再加入盐，鸡精，糖，酱油及醋。（注意：醋要多放，以便鱼刺酥软，糖量根据个人口味调节）( H1 ?" b  H, `7 ~
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0 W: T; m- D) {7 k' A3 X: q9 t第五步，高压锅加伐，上气后大火压10分钟，改为小火，压40—60分钟即可。
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楼主,看不到图啊,请重新上图,我在投红心.

图片怎么搞的，不过教的方法不错的，可以让我儿子试一下

楼主呀，用高压锅压一个小时，那鱼不变成水了吗？？

这糖醋酥鱼好像很好吃，8 P" A, o3 J3 s4 L4 n3 D
可惜看不到图。