花生糖 （全程图解）+ I' p; e( S. e; `' i- C
原料: 1.主料：花生仁1000克，白糖750克
! G: j4 e5 b" E' M+ y. p; d3 h         2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克，姜，芝麻，椰丝
' E! c" f# v0 i  k3 H& Z糖煮溶:将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色! ?# y$ k: U4 T7 @- j) G$ }

9 N& t6 }9 p6 {切姜磨汁加入。  # N" ~! A: W; C$ N8 ?: ?

2 r  N6 i3 `) q/ e( G$ W& ]( C. m把糖和姜汁搅匀。 & q4 I0 |3 H" I( M! C

* l8 b1 S, e8 ]& s6 W' A; j4 t% q加花生。（花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。）
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/ z- k: o% }2 e/ D" v+ \放点芝麻。  
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再搅匀。 9 k0 {. O4 i  z- g( ~4 \
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搅成一团铺在早准备好的椰丝上。
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* |3 |% S, O( r# t3 E* p0 C4 U用力把它摊开。
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1 _0 N6 ]2 K) T. d; d1 `转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装，新鲜热辣，那个香呀！ / N3 h" s! [7 W! p
特点：香甜酥脆
* p# Y$ e# C: C9 O. ~

小时候吃过的
$ n8 ?9 }$ F) P6 w2 C" P$ H9 M1 Q2 v怀恋啊

看得我口水只流啊~~不过，我听说花生糖的糖料好像是桂花糖，如果是桂花糖更香甜。

楼主的工具好专业
$ C; C3 ]5 F. {* t9 n6 E; b; \看来是准备进行批量化生产了