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芹菜炒香菇的制作材料：
% E( g( h0 U- K& G主料：芹菜400克,香菇（鲜）50克$ A6 N1 a' E7 o9 f9 e# U" G
调料：盐2克,淀粉(豌豆)10克,酱油3克,味精1克,植物油30克
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9 G2 ^+ y; w1 _; r教您芹菜炒香菇怎么做，如何做芹菜炒香菇才好吃
8 ?. [/ s" K/ \6 _! q7 ^8 r芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。
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: `7 V6 e4 l3 l用法：佐餐食之。0 @- v8 V  y, D5 B" ?& q

: U; Q" k9 z. S5 p9 O/ H小帖士-健康提示：
4 a  l% t2 c$ Z9 ^; ]平肝清热，益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。+ b; E6 N5 a* f! U8 s
延缓衰老药膳

看楼主非常注重健康呀。不错，这道菜在家里边非常容易上手