1、准备原料：尖椒，肉馅
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2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟； * C- Q+ D& x1 h; Z+ Q

' Z7 p6 t0 {3 S& m3、翻一面再煎1分钟；
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* O( d) y3 W) c$ Y! w4、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟； 2 F, i3 k/ |$ L' X/ d
5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~6 g' d  r8 G$ `* j! i( Z8 }- b

# o0 A% p+ d( C6 J! c& F$ R2 |小窍门
- |$ j( e' H+ p5 g9 V9 `5 L顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

这个是我最喜欢的一道菜了，就着米饭吃，香到家了，流口水了

平时吃辣椒都没注意,以后吃时6 `  v9 H, x+ c4 T% R
按楼主的方法选辣椒试试看.