草莓酱很简单，酸酸甜甜的抹面包，淋酸奶都超级好吃。5 {1 d# U% u) i1 W0 R8 G9 B

* o2 k) J9 }) \+ X' i! b7 n     草莓500g、糖120g、鲜柠檬汁半个、麦芽糖140g。
7 x. G# t. m* n# Y: ^2 v     做法：
% g; m# }4 {- |2 l$ T, O0 I7 T  Y& W% A/ Y
挑选出品质不好的草莓，舍弃不用，把草莓洗干净，去掉果蒂后再用冲洗的方式，清洗一次，拭干水分。如果草莓颗粒较大时，可以用刀子切半。
6 u4 a3 Z/ ~: g) p, D
( ]0 H0 n6 V* i5 |0 y  n准备一个比较大的不锈钢钢盆或是瓷碗，把草莓均匀散在钢盆里。再把砂糖全部撒进去，并等待砂糖溶解。也可以把钢盆放进去冰箱中，放置隔夜，可让砂糖完全融入草莓中。
+ A* V% W9 Q& A/ |+ w$ O4 C4 d4 l( m
5 W4 {8 x5 G6 G. d6 x8 q5 O隔天先把柠檬榨出汁备用。把钢盆里的草莓放到煮锅中装好，加入麦芽糖一起熬煮,并不时搅拌,当熬煮成粘稠状时,改成小火，并加入柠檬汁，搅拌均勻，再煮约几分钟后就可熄火。: S0 ]/ ?9 W0 M
' a/ X# D# y1 W* S

8 s& t8 L, u+ s% u2 q. T$ F. U放凉，装到密封的盒里放进冰箱，随吃随取/ F4 Q$ A! v8 u: o4 H& R6 Q0 l

, I+ R' g! R; V7 D% G, Q
9 I% c% s8 x9 b1 G
; b  k5 [' m% T8 [

以前在国外爱吃甜食，结果吃出了过敏症，我回国后狂找饮食书才发现我以前的饮食有多错。现在我感觉呀，加热食物基本就是错的，当你加热食物后你的身体不认识食物了，把它当做了病菌来对待，我们的身体怎么能正常。所以楼主谢谢你的好意，我现在是怕了。除了偶尔羡慕的看别人大吃特吃，轮到我自己是很自觉的遵守自己的饮食规则。两年下来自己真个焕然一新，别人都疲劳时我却还很精神，要是楼主你也希望自己有个健康的人生，就也从饮食做起，改掉不应该吃的陋习吧。

谢谢2楼的的提醒,"，加热食物基本就是错的，当你加热食物后你的身体不认识食物了，把它当做了病菌来对待，我们的身体怎么能正常",感觉说的对.楼主的甜品看上去很有食欲,做起来也不难,有机会试试

我觉得把草莓切碎一点是不是更好一些呢 这样整块的也算酱么?

看了LZ自己做的草莓酱，我的口水都留出来啦。看来楼主的确是个懂生活，热爱生活的人。我感觉到。我们这代人(80后)，不懂得怎样去生活。浮躁，愤怒的一代啊。

刚刚看了蛋糕现在在来学习这个就着吃１定很爽

我没得吃了吧?看着挺不错的哦，为了草莓酱，楼主支持你一下