材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根
. M9 ~9 ?5 H/ j) Y; I调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听
0 n/ F' @0 j  O' H做法：
6 F% k3 v3 h* T2 w$ l# X, |" N1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。
- L6 [8 v. `! l+ y2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。2 F" g# F4 c' ?) v7 z
3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。. ?! z& h; d6 h8 L4 n& ?; A" q! C4 G
4、 加入一听啤酒。
9 q! W' b# {# t1 j& j6 l5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。
+ X; m$ b4 v& Z% y5 s: `: m6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。% ^* E% }: C7 _/ Y0 t5 e

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图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···( `5 F0 L0 Q7 L5 ~' f

) g. E: X- l/ M& X; P; X+ n但药膳吗···
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还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！
* e5 b. |0 V; z/ U9 o+ u4 O谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下